Bodegas Teodoro Ruiz Monje
Historia
Desde 1870, cuatro generaciones de la familia se han sucedido al cuidado del viñedo, transmitiendo de padres a hijos los secretos del método de elaboración tradicional de Maceración Carbónica.
Un trabajo manual, minucioso, artesanal, que apuesta decididamente por conservar la cultura sonserrana del vino y aquellas técnicas y herramientas heredadas del pasado: fermentaciones en lagares abiertos, o el antiquísimo pisado de la uva… “Itu” y Álvaro llevan hoy en día el proyecto, insuflando una buena dosis de creatividad a la tradición local, para ofrecer el máximo sabor y calidad en todos sus vinos.
Viticultura
8,5 hectáreas de viñedo familiar, localizado en su totalidad en el municipio de San Vicente de la Sonsierra, en suelos principalmente arcillo-calcáreos.
Estas viñas tienen entre 35 y 154 años.
La familia conserva una viña de excepcional longevidad, plantada en 1870, en la que se identificó por primera vez en Rioja la variedad de uva Turruntés.
Vinos
Seis vinos tintos y dos vinos blancos, procedentes de variedades tradicionales.
Todos los vinos tintos proceden del método tradicional de maceración carbónica, incluidos los que son sometidos a crianza en barrica de 500 L o depósitos de hormigón.
José Luis Ruiz Bañares “Itu”
+34 945 17 52 40
Calle Primera Travesía San Roque, 9, 26338, San Vicente de la Sonsierra
itu@bodegateodororuizmonge.com
www.bodegateodororuizmonge.com
