La segunda edición del encuentro ha reunido en GOe – Basque Culinary Center a bodegas de SUBSIERRA (Rioja Alavesa y Rioja Alta) y VDP Alemania, junto a distribuidores, sumilleres, hostelería, vinotecas y profesionales del sector.
Donostia, 19 de octubre de 2026. — Cerca de 300 profesionales relacionados con el sector vitivinícola y el de la hostelería han participado este lunes en una nueva edición del evento Cata de Territorios de Subsierra.
El encuentro ha tenido lugar en GOe, en Donostia, y ha contado con la asociación VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) como territorio invitado, con la participación de más de 20 bodegas alemanas, que han compartido jornada con las bodegas de SUBSIERRA.
Amaia Barredo, consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha estado presente acompañando esta iniciativa.
La jornada ha combinado un showroom profesional con dos masterclass centradas en profundizar en las características de ambos territorios a través de sus vinos, sus viñedos y sus diferentes formas de interpretar el origen.
Como ha señalado Juan Luis Cañas, presidente de Subsierra, durante la inauguración del encuentro, «el futuro del sector pasa por trabajar desde el territorio, defender su identidad y mantener una actitud abierta». En este sentido, la respuesta del público refuerza el valor de este tipo de iniciativas como espacios de encuentro y divulgación.
Territorio invitado
La edición de 2026 ha contado con VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) como territorio invitado, con la presencia de representantes de esta asociación alemana y con más de 20 bodegas de la misma. Su participación Su participación ha permitido confrontar dos realidades vitivinícolas distintas y, al mismo tiempo, abordar cuestiones compartidas como el origen, el viñedo viejo, las pequeñas parcelas, la viticultura y la identidad de los vinos. Desde Subsierra, Cata de Territorios se plantea como una oportunidad para abrirse a otras regiones vitivinícolas, establecer vínculos y compartir experiencias que contribuyan a su desarrollo.
Un encuentro con continuidad
Cata de Territorios nació como una iniciativa de SUBSIERRA para abrir el territorio situado bajo la Sierra de Toloño-Cantabria a otras regiones vitivinícolas y generar relaciones entre productores, profesionales y territorios.
Tras esta segunda edición, la asociación continuará trabajando en un formato que permita dar a conocer sus bodegas, sus vinos y su territorio desde el intercambio con otras zonas vitivinícolas con identidad propia.