II Cata de Territorios
Territorio invitado:
Un encuentro profesional para descubrir vinos, territorios y proyectos vinculados al origen.
Lunes, 19 de octubre
10:30h - 15:00h
GOe. Basque Culinary Center Donostia/ San Sebastián
Encuentro profesional dirigido a profesionales del vino y la gastronomía
¿Qué es la Cata de Territorios?
Cata de Territorios es un encuentro impulsado por SUBSIERRA para generar diálogo entre proyectos vitivinícolas con identidad territorial.
En la edición de 2026 el territorio invitado será VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), la histórica asociación alemana de bodegas reconocida por su trabajo en torno al origen, la calidad y la clasificación del viñedo.
Una jornada dirigida a profesionales para catar, conocer proyectos, y crear conexiones entre bodegas, sumilleres, distribución, restauración, prensa especializada y prescriptores.
¿A quién va dirigida?
Sumilleres
Importadores y distribuidores
Restauración y alta gastronomía
Tiendas especializadas
Prensa especializada
Formadores, divulgadores y prescriptores
PROGRAMA DE LA MAÑANA
12:00 h . Masterclass
Old Vines, Great Sites – How old vines shape world-class wines
Impartida en inglés.
4 vinos de VDP + 4 vinos de SUBSIERRA
Duración 45′.
Aforo limitado. Acceso por orden de inscripción durante el evento hasta completar la sala.
13:30 h . Masterclass
Can you taste limestone?
Impartida en inglés.
4 vinos de VDP + 4 vinos de SUBSIERRA
Duración 45′.
Aforo limitado. Acceso por orden de inscripción durante el evento hasta completar la sala.
BODEGAS PARTICIPANTES
Mosel-Saar-Ruwer
- Egon Müller
- Knebel
- J.J. Prüm
- Kesselstatt
- Lauer
Rheingau
- Robert Weil
- Wegeler
Pfalz
- Ökonomierat Rebholz
- Odinstal
- Bernhart
- Jülg
Rheinhessen
- Gunderloch
- Rappenhof
Mittelrhein
- Toni Jost
- Weingut Matthias Müller
Baden
- Salwey
- Ravensburg
- Heitlinger
Nahe
- Dönnhoff
- Schlossgut Diel
Württemberg
- Schnaitmann
Sachsen
- Schloss Proschwitz
Encuentro profesional dirigido a profesionales del vino y la gastronomía
Una selección de vinos de SUBSIERRA y VDP que invitan a descubrir y dialogar.
19 de octubre 10:30 h - 15:00 h.
GOe. Basque Culinary Center Donostia/ San Sebastián