II Lurralde Dastaketa
Gonbidatutako lurraldea:
Urriaren 19an, SUBSIERRAk Arabako Errioxa, Errioxa Alta eta Alemaniako upategiak elkartu zituen GOe, Donostia / San Sebastián, ardoen jatorriari, paisaiari eta identitateari eskainitako topaketa profesionalean.
Urriak 19, astelehena
10:30 - 15:00
JOAN. Gastronomia Ekosistema Irekia - Basque Culinary Center. Donostia/ San Sebastian
Lanbide-bilera zuzendua ardoaren profesionalei eta gastronomia
Zer da Lurralde Dastaketa?
Lurralde Dastaketa SUBSIERRAk sustatutako topaketa da Lurralde-identitatea duten ardo-proiektuen arteko elkarrizketa sortzea.
urtean 2026ko edizioa VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) dugu lurralde gonbidatu gisa. Alemaniako upategien elkarte historikoko 22 upategi, mahastiaren jatorrian, kalitatean eta sailkapenean egindako lanagatik aintzatetsiak, gurekin izan ziren. profesionalei zuzendutako jardunaldia dastatu, proiektuak ezagutzeko eta upategien, sommelierren, banaketaren, jatetxeen, prentsa espezializatuaren eta preskriptoreen artean loturak eta elkarrizketak sortzeko.
Nori zuzenduta dago?
Sumillerak
Inportatzaileak eta banatzaileak
Zaharberritzea eta goi sukaldaritza
Denda espezializatuak
Prentsa espezializatua
Prestatzaileak, dibulgatzaileak eta preskribatzaileak
GOIZEKO EGITARAUA
12:00etan. Masterclass
Old Vines, Great Sites - Mahasti zaharrek nola moldatzen dituzten mundu mailako ardoak
Ingelesez irakasten da.
VDPko 4 ardo + SUBSIERRAko 4 ardo
Iraupena 45′.
Edukiera mugatua. Ekitaldian zehar izena emateko ordenaren arabera sartzea aretoa bete arte.
13:30etan. Masterclass
Dastatu al dezakezu kareharria?
Ingelesez irakasten da.
VDPko 4 ardo + SUBSIERRAko 4 ardo
Iraupena 45′.
Edukiera mugatua. Ekitaldian zehar izena emateko ordenaren arabera sartzea aretoa bete arte.
PARTE HARTZAILEA UPATEGIA
Mosel-Saar-Ruwer
- Gag
- J.J. Prüm
- Kesselstatt
- Lauer
Rheingau
- Robert Weil
- Wegler
- Krone Assmannshausen
Palatinatua
- Rebholz ekonomialaria
- Desinstalatu
- Bernhart
- Jülg
Rhin Hesse
- Gunderloch
- Rappenhof
Erdi Rhin
- Toni Jost
- Matthias Müller upeltegia
Baden
- Salwey
- Ravensburg
- Heitlinger
Ingurua
- Dönnhoff
- Schlossgut Diel
Württemberg
- Schnaitmann
Saxonia
- Proschwitz gaztelua
HAU IZAN ZEN LURRALDE DASTAKETA II
Bizi ezazu bilerako une batzuk gure irudi galeriaren bitartez.
Lanbide-bilera zuzendua ardoaren profesionalei eta gastronomia
Ardoen aukeraketa SUBSIERRAtik eta VDPtik deskubritzera gonbidatzen zaituztenak eta elkarrizketa.
urriak 19 10:30 - 15:00
JOAN. Basque Culinary Center Donostia/ San Sebastian