II Lurralde Dastaketa
Gonbidatutako lurraldea:
Jatorriari lotutako ardoak, lurraldeak eta proiektuak ezagutzeko topaketa profesionala.
Urriak 19, astelehena
10:30 - 15:00
JOAN. Gastronomia Ekosistema Irekia - Basque Culinary Center. Donostia/ San Sebastian
Lanbide-bilera zuzendua ardoaren profesionalei eta gastronomia
Zer da Lurralde Dastaketa?
Lurralde Dastaketa SUBSIERRAk sustatutako topaketa da Lurralde-identitatea duten ardo-proiektuen arteko elkarrizketa sortzea.
urtean 2026ko edizioa Gonbidatutako lurraldea VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) izango da, mahastiaren jatorriaren, kalitatearen eta sailkapenaren inguruan egindako lanagatik aintzatetsitako upategien Alemaniako elkarte historikoa.
A profesionalei zuzendutako jardunaldia dastatu, proiektuak ezagutu eta upategien, sommelierren, banaketaren, jatetxeen, prentsa espezializatuaren eta preskriptoreen artean loturak sortzeko.
Nori zuzenduta dago?
Sumillerak
Inportatzaileak eta banatzaileak
Zaharberritzea eta goi sukaldaritza
Denda espezializatuak
Prentsa espezializatua
Prestatzaileak, dibulgatzaileak eta preskribatzaileak
GOIZEKO EGITARAUA
12:00etan. Masterclass
Old Vines, Great Sites - Mahasti zaharrek nola moldatzen dituzten mundu mailako ardoak
Ingelesez irakasten da.
VDPko 4 ardo + SUBSIERRAko 4 ardo
Iraupena 45′.
Edukiera mugatua. Ekitaldian zehar izena emateko ordenaren arabera sartzea aretoa bete arte.
13:30etan. Masterclass
Dastatu al dezakezu kareharria?
Ingelesez irakasten da.
VDPko 4 ardo + SUBSIERRAko 4 ardo
Iraupena 45′.
Edukiera mugatua. Ekitaldian zehar izena emateko ordenaren arabera sartzea aretoa bete arte.
PARTE HARTZAILEA UPATEGIA
Mosel-Saar-Ruwer
- Egon Müller
- Gag
- J.J. Prüm
- Kesselstatt
- Lauer
Rheingau
- Robert Weil
- Wegler
Palatinatua
- Rebholz ekonomialaria
- Desinstalatu
- Bernhart
- Jülg
Rhin Hesse
- Gunderloch
- Rappenhof
Erdi Rhin
- Toni Jost
- Matthias Müller upeltegia
Baden
- Salwey
- Ravensburg
- Heitlinger
Ingurua
- Dönnhoff
- Schlossgut Diel
Württemberg
- Schnaitmann
Saxonia
- Proschwitz gaztelua
Lanbide-bilera zuzendua ardoaren profesionalei eta gastronomia
Ardoen aukeraketa SUBSIERRAtik eta VDPtik deskubritzera gonbidatzen zaituztenak eta elkarrizketa.
urriak 19 10:30 - 15:00
JOAN. Basque Culinary Center Donostia/ San Sebastian