SUBSIERRA celebrará el próximo 19 de octubre, de 10:30 a 15:00 horas, en GOe – Gastronomy Open Ecosystem (Donostia-San Sebastián) una nueva edición de Cata de Territorios, el encuentro profesional creado por la asociación para poner en diálogo regiones vitivinícolas con una fuerte identidad de origen.
Tras una primera edición compartida con CORPINNAT, Cata de Territorios contará este año con VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) como territorio invitado, una de las asociaciones vitivinícolas de referencia de Alemania.
La cita permitirá conocer y catar en un mismo espacio los vinos de las bodegas de SUBSIERRA y de una amplia representación de bodegas procedentes de las distintas regiones vitivinícolas integradas en VDP.
Dos territorios, una conversación en torno al origen
Cata de Territorios nace como un espacio de encuentro entre territorios que, desde realidades diferentes, comparten una forma de entender el vino vinculada al origen, el viñedo y la identidad de cada lugar.
Durante cuatro horas, profesionales del vino podrán recorrer libremente las mesas de las bodegas participantes, conocer sus proyectos y catar una selección de sus vinos.
El programa se completará con dos masterclasses, a las 12:00 y a las 13:30 horas, con aforo limitado, que permitirán profundizar en ambos territorios a través de una selección de vinos de SUBSIERRA y VDP.
Acreditaciones profesionales abiertas
La participación en Cata de Territorios 2026 es gratuita y está dirigida exclusivamente a profesionales de la sumillería, distribución, importación, restauración, hostelería, comercio especializado, prensa y otros ámbitos vinculados al sector vitivinícola y gastronómico.
Las acreditaciones profesionales ya pueden solicitarse online y están sujetas al aforo disponible. La organización podrá revisar las inscripciones para garantizar el carácter profesional del encuentro.
[SOLICITAR ACREDITACIÓN PROFESIONAL]
La acreditación general al evento no garantiza plaza en las masterclasses. Estas plazas se ocuparán por estricto orden de inscripción durante el día del evento en el mostrador de SUBSIERRA habilitado. Aforo limitado.
CATA DE TERRITORIOS 2026
📅 19 de octubre de 2026
🕚 10:30–15:00 h
📍 GOe – Gastronomy Open Ecosystem · Donostia-San Sebastián
🍷 Territorio invitado: VDP
🎟 Acceso gratuito con acreditación profesional previa